【限時商品購買折扣】美味方丈記教你怎麼省荷包!
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商品訊息功能:
商品訊息描述:
他說，食物是妻子負責的領域，也該讓她體會截稿地獄的痛苦。
她說，寫東西可是丈夫的工作。
一丈見方的餐桌上，能夠擺出多少東西？小說家陳舜臣夫婦受刊物邀約，以一年的時間，在紙上對談美食中的歷史、地理與文化，以及自家的私房料理。
網路熱銷腰子怎麼煮才適合？被冤枉的生魚片是怎麼回事？彈珠汽水的歷史？西瓜淋上葡萄酒好吃嗎？對於香菜，他們的看法是……從大宴到小菜、餐食到調味料，陳舜臣夫婦用52篇寫於上個世紀，圍繞著食物話題打轉的散文，談遍餐桌上的大小事。
自我提升必備好書
他們有時接力敘述、有時彼此爭執，但對於美食始終充滿熱情。不管是海蜇皮、膽肝，還是粽子、涼麵，各種食物在兩人的筆下閃閃發光，今日讀來依然趣味不減。
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本書特色
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★關於貪吃鬼的道理
◎農曆七月祭祖
古代的人，平日吃的都是粗茶淡飯，在嚴酷盛夏的七月初一、十五和月底端出山珍海味祭祀，又孝敬祖先，又能藉豐盛的食物增進體力。
◎難吃的飯要趁熱吃
再怎麼難吃的食物，在冒著蒸氣時，都還能勉強入口。萬一冷掉，可就真的讓人束手無策。
購物◎豬腳和生日的關係
限量不等人的年紀增加，率先衰弱的便是雙腳。因此，吃豬腳，預防腿部衰老，也是種祝福的象徵。
優惠專區
★關於餐桌上的夫妻鬥嘴
◎君子遠庖廚
丈夫說，廚房是殺生之處，所以君子遠庖廚。妻子卻說君子是自私鬼，把殺生的事都推給另一半？
精選
◎千萬別批評老婆煮的飯
要是跟老婆說飯煮得不怎樣，跟你保證，絕對一整天不跟你說話。
便宜團購◎南北粽的戰爭
台南出身的妻子，不能理解粽子裡怎麼有栗子。於是丈夫拿出滿是灰塵的古書證明，早在一千多年前就有栗子入粽的作法。這能夠算是「台北的勝利」嗎？
★關於對食物的熱情
熱銷排行榜
◎敢於嘗試海參的人，擁有過人勇氣？
省錢妙招只要吃過一次烹調美味的海參，就會無法招架，畢竟它可是國王等級的美味食物。
◎給燒肉圓取個華麗的名字？
做為陳舜臣家裡的點心代表，燒肉圓這名稱未免也太缺乏美感，不如改叫「楊貴妃的乳房」吧！
◎難以忘懷的春捲滋味
餅皮先灑點青海苔粉，再將所有食材和調味料鋪上去，捲成細長形後，豪邁咬上一口，鹹、甜、香、脆的滋味充斥舌間，怎麼可能忘得掉？
美味推薦
羅文嘉（水牛出版社社長）
劉昭儀（我愛你學田創辦人）
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商品訊息簡述:
作者： 陳舜臣, 蔡錦墩
新功能介紹- 譯者： 李雨青
- 繪者： 林家棟
- 出版社：玉山社
新功能介紹 - 出版日期：2017/09/01
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
一圖秒懂！萬安演習又來了 全台管制時間表看這
萬安演習要在月底登場了！國防部將於5月27日到30日，下午13時30分至14時，實施「108年萬安42號演習」，分成北、中、南、東、金門、馬祖、澎湖等7個地區，執行30分鐘的人車交通管制，記得這段時間不要在外「趴趴走」，違者最高可處15萬元罰鍰。
國防部表示，「萬安42號」軍民聯合防空發燒好康最暢銷產品演習將於5月27日至30日間，將全台分為7個區域實施，時間為下午13時30分至14時，執行警報發放、人車疏散避難、交通管制及戰災搶救演練等。
國防部提醒，下交流道的車輛應該靠邊熄火停放，並依憲、警、民防人員指導，進入附近防空避難所避難。至於正在高速公路上行進的車輛，捷運、台鐵、高鐵等各班次，都可正常行駛，機場也正常起降。
另外，搭乘捷運、高鐵、台鐵和班機到站後的旅客，切勿出站，依警察和站務人員指導，在站內實施避難。演習期間切記不要到處亂跑，若違反管制規定者，可依《民防法》第21條及第25條規定處新台幣3萬元以上15萬元以下罰鍰。
影／老年情緒變得低落要就醫 憂鬱症合併認知障礙症
務農的63歲鄭先生有高血壓與冠狀動脈疾病，因連續1、2個月情緒變得特別低落，太太陪同到精神科門診就醫。醫生問診發現鄭先生明顯有憂鬱、焦慮、注意力不集中、罪惡感、食不下嚥、難入眠、記憶力不佳等症狀，思考內容完全沒有正向或快樂的成分，甚至一聽到他人的不幸遭遇也會難過得馬上掉下眼淚；雖然仍能保持每天下田工作，但生活品質已經大受影響。
成大斗六分院精神科許碩恩醫師表示，經詳細問診、抽血檢查，排除鄭先生受其他生理疾病或物質影響的可能性，診斷為老年憂鬱症，在規則服用抗憂鬱劑治療4週後情緒即有顯著改善，食慾與睡眠皆回復正常。
▲做腦部影像學檢查發現，鄭先生大腦皮質顳葉與頂葉處有輕度萎縮。（圖／記者蘇榮泉攝，2019.02.14）
鄭先生就診3個月後，在定期回診時面帶笑容表示，他的情緒已經回覆如常，只是注意力與記憶力仍未回復到過去的水準，甚至有逐漸惡化的趨勢，常會想不起來太太交代的事、工作返家時把農具忘在田裡。
經進一步安排做腦部影像學檢查發現，其大腦皮質顳葉與頂葉處有輕度萎縮，臨床心理師的心理衡鑑報告顯示其短期記憶力與持續注意力皆有明顯減損，診斷為老年憂鬱症合併認知障礙症。經在處方上增加抗失智用藥並持續服用，鄭先生主觀健忘的困擾減少了，認知功能也未再惡化。
許碩恩醫師指出，老年憂鬱症患者所經驗之認知障礙，曾被稱為假性失智，意即此認知障礙症狀次發於老年憂鬱症，可能的機轉為腦中單胺類神經傳導物質的不足導致注意力下降，故在憂鬱症狀好轉後認知障礙亦會隨之改善。
然而，近年有不少大型研究結果顯示，老年憂鬱症可能是失智症的前驅表現，即失智症患者在認知障礙出現前經驗了明顯的憂鬱症狀，而即使憂鬱症狀好轉，未來罹患失智症之風險仍高。
許碩恩醫師表示，老年憂鬱症為相當常見的老年精神疾患，研究指出在社區老人間盛行率約為5%，而有未達診斷標準之憂鬱症狀者更為普遍。
罹患老年憂鬱症之危險因素包括遺傳體質、多重用藥、缺乏社會支持、營養狀態不佳，或罹患有控制不佳之慢性病，如高血壓、糖尿病、腦中風、帕金森氏症、慢性感染、內分泌疾病等。
老年人經歷重大生活事件或處於慢性生活壓力下，皆有可能誘發憂鬱症；而相較於年輕患者，老年憂鬱症患者常見有激躁、慮病、妄想及主觀記憶力差等症狀。
許碩恩醫師提醒指出，年逾60歲後若有憂鬱症狀，如情緒低落、焦慮、罪惡感、負面思考、失眠、食慾降低等，需注意有無合併認知功能障礙，建議至精神科專科醫師門診接受專業評估，確認診斷可透過藥物與其他處置以改善憂鬱情緒，並儘早進行認知障礙症之辨認與預防。
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